TEST FILTRO A "T" CORTO COTTA TRIPEL

Ieri mattina finalmente sono riuscito a fare la mia 5° cotta ,una bella TRIPEL.
Ho aggiornato alcune cose del mio impianto (pompa,raccordi rapidi,tubi in silicone) e per finire la parte che mi preoccupava di più..... il nuovo filtro a "T".
La sera prima preparo le trebbie con una bella macinatura e mi accorgo subito di sfarinare piu del solito ,ma ormai ero gia a metà della macinatura ,in più uso per la mia tripel il maris otter rinnomato per il problema di intasamento.
Mash seguito con cura in tutte le sue fasi ,e dopo la pausa di 15min del mash out arriva la resa dei conti.
Aspetto 10 min per far sedimentare le trebbie e nel frattempo collego già i tubi per lo sparge dopo il primo run off.
Mi accingo ad aprire il rubinetto e mi accorgo che in uscita escono solo farine e il filtro si intasa....lo sconforto mi cade addosso,ma ripreso dalle imprecazioni decido di cambiare il circolo dello sparge.
Quindi inietto nel  rubinetto aperto ,acqua a 80°c un litro circa,con la nuova pompa collegata al keg sparge.
Atendo ancora 10 min e riapro il rubinetto....magicamente il flusso esce normale e termino il 1° run off.
Riattivo la pompa e immetto gli altri 17 litri nel mash rimescolando le trebbie e attendo 10 min.
Riapro il rubinetto e il flusso scende normalmente fino ad arrivare ai 28 litri della ricetta ,con OG preboil in linea.
A parte i minuti di panico inziali devo dire che il filtro si è comportato egregiamente ,comunque lascio un punto di domanda sul perchè del blocco iniziale.

Aranciolona

Aranciolona per supercozza_2000 in Garmin Connect - Dettagli

Che dire Aranciolona 1 freddo 0.......ebbene si 1400 persone che corrono a un freddo siberiano.
h 8:45 Arrivo a ogiate olona e leggo in macchina che la temperatura è vicina ai -12 ,cercando un parcheggio capisco che tanta gente come me sta affrontando il freddo siberiano.
Tra i corridori che si apprestano ad iscriversi noto amici podisti e mi unisco a loro in un inizio gara gelato come gambe e mani ,che sembrano anestetizzate dal freddo.
Inizia un percorso tra la cittadina di olgiate olona, che passa velocemente e ci proietta nella valle, dove si incontrano i primi ritorni dal giro.....impressionanti!
Gente con la barba congelata e sciarpe congelate.......e i folli con il classico pantaloncino corto!
Arrivato a fondo valle mi accorgo che la temperatura è scesa ancora e la strada lo dimostra...la pista ciclabile è totalmente gelata e l'attenzione aumenta per il pericolo di cadute.
Arrivato al primo bivio si scende in una zona della pista ciclabile dove la neve compatta fa da padrona ,sensazione particolare quasi come correre sulla sabbia in spiaggia.
Al 6° km il freddo è un ricordo e i muscoli incominciano ad essere ormai rodati ,al primo ristoro prendo un thè caldo e mi guardo intorno stupito dallo scenario da ciaspolada.
Correndo ho dei piccoli fastidi alle sopraciglia e al pizzo e mi accorgo che sono ghiacciati, come anche i capelli.
E' difficile mantenere un ritmo visto il continuo alternarsi di asfalto e neve,decido per il percorso di 14 km ma non esagero nel ritmo.
Risalgo dalla valle e noto che il freddo ha lasciato i suoi segni ,paracollo completamente ghiacciato,ormai mancano pochi chilometri e attendo gli amici per l'arrivo.
Organizzazione impeccabile con addirittura pasta e fagioli al ristoro finale e saccheto di arancie offerte.
Il freddo ha fatto da padrone ma la passione della corsa non ha rivali.